당뇨에 좋은 음식은 혈당을 안정시키고 인슐린 감도를 향상하는데 도움을 주어, 급속한 혈당 상승을 방지하고 건강한
식이 관리에 도움을 주는 식품들 입니다.
우리나라 성인 7명 중 1명이 당뇨병을 앓고 있다니 생각보다 심각한 병이라고 할 수 있습니다.
미국 당뇨병협회에서 밝힌 좋은 음식은 아래와 같습니다.
1. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선
대표적인 생선인 연어 외에도 청어, 정어리, 고등어, 송어, 날개다랑어 등이 오메가-3 지방산이 풍부한 생선입니다.
단, 튀김옷을 입혀 튀기는 생선은 탄수화물과 칼로리가 추가되므로, 당뇨병 환자에게는 좋지 않으니 유의하십시오.
미국 당뇨병협회 권고에는 당뇨병 환자에게 일주일에 두 번을 권합니다.
오메가-3에 대해 알고, 그 효능 및 종류가 궁금하시면 아래를 클릭하세요.
2. 콩류
콩에는 비타민, 마그네슘과 칼륨 같은 미레날, 섬유질이 풍부합니다. 콩에는 탄수화물도 있지만, 단백질도 풍부합니다.
3. 토마토
토마토에는 비타민 C, 비타민 E, 칼륨 등 사람에게 꼭 필요한 영양분이 있다고 합니다.옴
4. 감귤류 과일
자몽, 오렌지, 레몬, 라임 등은 섬유질, 비타민C, 엽산, 칼륨이 풍부하다고 합니다.
5. 짙은 녹색 잎채소
시금치, 쌈케일(콜라드), 케일에는 비타민A, C, E, K, 철분, 칼륨, 칼슘 같은 비타민과 미네랄이 풍부하다고 합니다.
칼로리가 낮고 탄수화물 함량이 적은 식품으로 샐러드를 해 드시면 좋습니다.
6. 우유와 요거트
칼륨, 비타민 D에 좋은 음식입니다. 또한 당뇨병 환자 식단에 필요한 탄수화물을 포함하고 있으며, 지방과 첨가당이 낮습니다.
7. 통곡물
마그네슘, 비타민B군, 크롬, 철분, 엽산 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 통귀리, 통보리 등을 많이 드세요.
8. 너트류
마그네슘과 섬유질의 중요한 공급원입니다. 1온스(약 28g)의 너트는 좋은 지방을 얻는데 좋은 방법이며, 허기를 달래기에도 좋습니다. 호두나 아마씨 같은 너트류는 어메가-3 지방산의 좋은 공급원 입니다.
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